Los almacenes en los establecimientos de restauración y alimentación suelen ser uno de los aspectos más importantes para determinar si el establecimiento es limpio y organizado. Si la cámara frigorífica y el almacén están bien, lo más probable es que la comida que comercializan también lo esté.

Por eso, es muy importante para estos negocios contar con estanterías rinconeras que les ayuden a obtener el soporte perfecto para que sus alimentos estén en un lugar limpio. Las estanterías para rincones son tan demandadas precisamente porque ocupan el menor espacio posible y porque son muy fáciles de mantener y ordenar. Vamos a ver las tres estanterías más populares que se suelen adquirir para comercios relacionados con la industria de la alimentación y restauración.

Estanterías rinconeras de acero inoxidable con polipropileno

Las estanterías MB, son una de las más versátiles al respecto, ya que además de estar confeccionadas a partir de acero inoxidable (esencial para lugares con humedad y corrosión como cocinas y almacenes de alimentos), cuentan con bandejas de polipropileno, las cuales están diseñadas para este tipo de ambientes.

Las bandejas de polipropileno destacan por su resistencia a temperaturas extremas. Por lo que puede soportar tanto el frío de una cámara frigorífica sin deformare como el calor extremo de algunos alimentos y atmósferas que se generan en las cocinas más candentes de España. Para que nos hagamos una idea, algunos compuestos de polipropileno pueden soportar temperaturas de 140 grados sin deformarse.

Las estanterías de MB para rincones soportan una carga de 180g y son dan la opción de sustituir las bandejas de polipropileno por otras de acero inoxidable liso o perforado, dependiendo de las necesidades de cada comercio.

Estanterías rinconeras de aluminio anodizado con polipropileno

Estas estanterías de Duralinox son otra gran opción. Cuentan con una estructura robusta en aluminio anodizado de 20 micras, con tornillería en acero inoxidable con homologación NF de higiene alimentaria. Esta estantería está probada en temperaturas que van desde los -30ºC grados hasta los +85ºC.

Al igual que la MB, esta también está confeccionada con bandejas de polipropileno, pero cuenta con una estructura de aluminio anodizado con las siguientes cualidades: el bajo coste de su mantenimiento, la estética y la seguridad. Se trata de un material reciclable y es un buen aislante eléctrico.

Dependiendo de tus necesidades, puede ser más conveniente que el MB, aunque su capacidad de resistir carga es algo menor: 120kg.

Estanterías rinconeras para cámaras frigoríficas

Las SX son también una opción muy buena para cámaras frigoríficas. Están específicamente diseñadas para este propósito y ofrecen muchas ventajas como una constitución de acero inoxidable, bandejas de polipropileno y el cumplimiento de las regulaciones actuales europeas para el contacto indirecto de alimentos.

¿Cuál va a ser la tuya?